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中央大厨房怎么样？看大家怎么说的
中央大厨房之黑幕（新浪博客网友）
深圳市是中国对世界开放的窗口，深圳市政府开展的平抑物价流动售卖车，是这座年轻的城市勇于创新、敢为天下新又一创举，本人是参于此项光荣工程任务的其中一员（中央大厨房流动售卖车店长兼司机）三个多月的实践工作经验、从开始到现在、从公司在卖点、从了解员工思想动态到观察领导的管理无能、从经历第一次罢工、到第二次、第三见证罢工，这可是深圳建市以来很难见的连续罢工企业，本人不得不对中央大厨房承接政府这项惠民工程中所经历的事进行揭露： 市政府开展此项平抑物价流动工程初衷是好的，它的目的是让广大市民得到方便，实惠，从而抑制当前物价，人民群众是欢迎的，也是拥护的。 2010年9月，深圳市大街、小区、农民工居住地随处可见“中央大厨房平抑物价流动售卖车的影子”，一时间电视台、报纸大力宣传，流动售卖车的卖点人潮汹涌，争相购买，原因很简单，流动售卖车所卖商品质量好，价格低，市民赞不绝口，积极参与，确实收到了政府开展此项惠民工程的效果。 一个月后，也就是2011年10月中旬，所有售卖车的营业额都从原来的基础上下降了三分之一。 原因在哪里？ 一、公司第一批售卖的产品质量好、份量足、价格合理，第二批同样的产品质量就差了，份量也少了，价格也上涨了； 二、广大市民的眼睛是雪亮的，认为我们的产品不如以前的产品，所以，恶性循环开始了，产品卖不出，造成积压，损耗也随之增大； 三、销售额也在下降，公司领导也就强迫各售卖车增加产品的数量，而这些产品都是库存积压的不合格产品； 营运部的某些经理和督导就要求：流动售卖车每台车每天卖到三千元有提成，卖不到一千元就走人，至使售卖车的基层员工在公司领导的高压下，不得不装上公司以前积压下来的不合格产品到售卖点销售，为了达到公司的营业额，员工基本上都是以次充好，后来，员工良知发现，无不感慨的说“自己就好象是骗子”，再好的骗术也骗不过市民的眼睛，不好的商品还是大量积压，损耗也就越来越大了！ 2011年11月8日，公司以超损耗不达标、排名后二十名，扣发相关司机和店长的工资（同一天有些经理和督导辱骂司机是“人渣”、“鸟司机”），甚至营运部的高层领导把基层员工的问题当做“敌我矛盾”来看待，造成员工集体罢工，同时，深圳电视台第一现场栏目到场采访； 2011年12月15日，公司又以营业额不达标扣除大部份员工工资的200元，造成员工再次与营运部总监发生冲突，又一次进行了罢工，员工认为：中央大厨房是打着政府的旗号，两手捞，一手捞政府补贴，一手捞员工的福利，同日，三分之一的员工当天离职，深圳电视台第一现场栏目再次到场进行采访； 此后，中央大厨房的基层员工对公司管理层失望，既看不到公司领导决策层的改变，又看不到管理的改善，同时，对公司的未来看不到希望，上下领导认人为亲，拉帮接派，贪污现象严重而感到绝望； 目前，中央大厨房流动售卖车不受市民欢迎是众所周知的，但它还在挣扎着，为什么一个由市政府支持并维护的惠民工程，开始由市民欢迎而走向市民不认可呢？ 一、中央大厨房从上层到基层领导给广大员工没有明确的目标——它是以赢利为目的还是以惠民为宗旨； 二、中央大厨房是否有打着政府的旗号，没有做惠民事情的嫌疑，市政府的补贴在哪里？售卖车的商品比市场和超市还贵，而且也不新鲜，惠民的产品体现不出惠民的成份； 三、公司采购配送有大量的贪污行为，把不合格的产品投放市场； 四、中央大厨房基层员工到目前尽三个多月了，都没有签订正式的劳动合同，也没有购买社保；这既是说明公司人事部门的管理混乱又是反应公司严重违反劳动法，而没有任何政府部门巡查劳动用工情况； 五、一个正规的公司员工的春节团拜会，仅没有一个领导知道具体参会人数；搞得现场混乱不堪，后来的员工都没有地方坐，坐一半，站一半； 六、中央大厨房对售卖车实施所谓承包责任制，是与政府的惠民工程宗旨背道而驰的，同时，也导致大量的基层员工不稳定！能继续在公司做的基层员工，大部份有贪污行为，每天贪污营业款二、三百元是小事，有的贪污营业款五百元以上。以上所述都是反应公司管理层的无能呀，导致国家财产大量流失！由于本人担心受到打击报复，只能匿名举报！
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发表于 2016-7-20 16:56:46
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发表于 2016-7-20 16:59:10
