竟能让崔永元玩不转“跑路”的食品电商平台到底是咋回事？

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文 / 万禺




一年的时间还不到，曾经“实话实说”的小崔还是当了逃兵，离开了那个一手创办的网上商城——璞谷塘。那么，璞谷塘到底是一个什么样的网上商城？“反转基因斗士”崔永元又为什么创办了它？

一年的时间还不到，曾经“实话实说”的小崔还是当了逃兵，离开了那个一手创办的网上商城——璞谷塘。



7月26日，崔永元通过璞谷塘的官方微信号“璞谷塘安全食品俱乐部”声明，从即日起辞去在璞谷塘担任的所有职务，退出关联公司所有股份及职务。





“反转基因斗士”崔永元，宣布退出璞谷塘


璞谷塘商城是崔永元在多年宣称转基因有害后，于去年11月成立的非转基因食品零售公司，在线商城今年5月正式上线。在商城首页有一个大大的崔永元头像。





然而，今天记者在搜索璞谷塘商城时发现，在其首页上，已经看不到崔永元的头像和签名了。


璞谷塘到底是一个什么样的网上商城？“反转基因斗士”崔永元又为什么创办了它？


原来，在2016年11月4日举办的2016中国全零售大会上，崔永元曾公开表示，他已进入零售业。起因是3年前同转基因泛滥作斗争，他认为这是个责任和商机，“所以我成立了自己的食品公司，就准备为兄弟姐妹和亲朋好友提供非转基因的安全食品。”


今年5月上线的璞谷塘也一直宣称做“安全、健康食品的代名词”、“让百姓买得放心，吃得安全的服务平台”。在其商城网页中看到，璞谷塘商城仍在试运营阶段，出售的分类有谷物、酒水饮品、压榨植物油、调味品、坚果干果、果蔬、乳及乳制品、水产品、禽蛋肉、食用菌等，共十种类目。


其中酒水饮品系列、调味品系列和禽蛋肉系列内部分商品还未上架，坚果干果系列、果蔬系列、乳及乳制品系列、水产品系列和食用菌系列，5个系列产品均无产品上架。




用户注册时配送地仅有北京和大连两个城市可选。在商城首页上有“入驻商家”一栏，不过现在只有“官方自营店”上架了55件商品。5月网站上线时未开启的客服400电话和客服QQ现在已经完善。


5月上线至今，璞谷塘一直备受争议


然而，虽然一直宣称售卖安全、健康的“非转基因”食品，自开业以来，网络上对于这家公司的质疑声就从未间断。


普遍存在的争议是璞谷塘的商品定价略高。田野观察AgriReview观察员郑伦认为，璞谷塘代理的进口食品售价基本合理，同款产品或同等产品与其它渠道的零售价相差不多，而定价偏高的是自有品牌商品。黑毛猪和散养鸡的售价比有机黑毛猪和散养鸡的售价略高，石板大米比市场上有机石板大米的价格高出近一倍。


在璞谷塘的网站上可以看到，石板大米的准会员价是152元/2.5kg，会员价137元/2.5kg；鲜山黑猪里脊条的准会员价是244元/kg，会员价220/kg，一只散养鸡的准会员价是200元，会员价180元。





这些商品何以卖到如此高的价格呢？在璞谷塘商城的“产品选择及过程审核”中，写明了这些商品实施了“一选二检三品四评五控六查”的方针，通过选择合适的地区、对周围生长环境全面检验、评审团品鉴、专家组综合评估、食品安全质量管理体系控制、不定期抽样检测等方式，“共同搭建一个可以面向全社会的安全健康食品平台”。


而关于“价格过高”这一点，崔永元本人也曾在微博上回应“纯属扯淡”，“同品质的商品，价格更高”。





中国食品产业评论员朱丹蓬认为，“之所以璞谷塘商城的产品如此高价，是由于崔永元打的是个人品牌加产品品牌的双品牌，其中更多的是崔永元的个人品牌，如果做得好，对个人和公司的品牌是一种双赢的局面。”


郑伦还提到“粉丝转化率堪忧”这一点，“崔永元微博有1000多万粉丝，不过，这个安全食品俱乐部的粉丝数却并不多，该公众号文章的阅读量都在几百至一两千的阅读量。从粉丝到用户，这个转换率实在是很低。”他分析其中的原因仍然与其商品过高的价格有关。部分粉丝关注食品安全，认同非转基因食品更加安全，但仍无法承受过高的价格。


据了解，崔永元的璞谷塘实行会员制，每人收费5000元。他在之前接受媒体采访时透露，璞谷塘在大连开张第一天就收到了5000多名会员，目前好像已有3万人了。我们在璞谷塘的网站上看到，上线2个月左右的时间，自营店的销量有4615件。或许，以微信公众号文章的阅读量来评判粉丝转化率似乎有些片面了。





璞谷塘的会员章程中写道，“崔永元先生担任监事会主席，拥有食品上市前在安全上的一票否决权，在食品安全上，宁可错杀一千，也绝不放过一个隐患。”现在，没有了崔永元之后的璞谷塘，发展究竟会如何呢？




近年来，跨行进入电商零售行业的名人层出不穷，除了卖转基因食品的崔永元外，还有卖辣酱的小岳岳，卖服装的薛之谦，卖汉服的徐娇等等。名人效应必然会为他们带来更多的关注点以及一个相对容易的开端，但是长久经营想必不能完全只依靠名人效应，更需要从产品质量、运营模式、营销方式等多方面来经营。

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